Patlıcanlı musakka tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Patlıcanlı musakka tarifi
Patlıcanlı musakka tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.05.2020  |   Okunma : 131  |   Yorum : 0

Malzemeler 4 Kişilik
  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sivir biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İsteğe bağlı tuz
  • İsteğe bağlı karabiber
  • 300 g kıyma
Hazırlanışı
  • Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Acısını almak için üzerine tuz serpip 10 dk bekletin. Kağıt havlu ile kurulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Soğanı kıyıp biberleri ve domatesleri doğrayın. Kıymayı soğanla kavurun. Salça ve sarımsak ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip kıyma yumuşayana kadar kavurun. Doğranmış biber, domates ve maydanozu ekleyip sos kıvamını alana kadar pişirin.
  • Tencerenin dibine patlıcanları dizin. Üzerine kıymayı yayın. Tekrar bir kat patlıcan dizip üzerini kıymalı sosla kaplayın. 1 bardak kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Patlıcanlı musakka tarifi

Patlıcanlı musakka tarifi Patlıcan Musakka tarifi en lezizi evde yemek de